??中文名:山梨醇
??別名:山梨糖醇
??英文名Sorbitol
??分子式:C6H14O6
??分子量:182.17
??CAS號:50-70-4
??產(chǎn)品介紹
??山梨糖醇為無色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,它耐酸,
耐熱性能好,與氨基酸、蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。
??質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
水分 |
≤1 |
山梨糖醇% |
97-100 |
還原糖(以葡萄糖計(jì))% |
≤0.2 |
總糖(以葡萄糖計(jì))% |
≤1 |
PH值(10%溶液) |
3.5-7 |
氯化物(以CI計(jì))mg/kg |
≤50 |
??主要用途
??用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C。
??用于工業(yè)表面活性劑的原料,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。
??山梨醇具有保濕性能,可以代替甘油,應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。
??以山梨醇和環(huán)氧丙烷為原料,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。
??在食品工業(yè)中,可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。
??在醫(yī)藥工業(yè)中,山梨醇經(jīng)過硝化生成的失水山梨醇酯是相關(guān)的藥物。
??食品添加劑、化妝品原料、有機(jī)合成原料、保濕劑、溶劑等。
??包裝規(guī)格:25kg/包
??貯存:貯存于密閉容器中,并置于陰涼干燥處。